当今新能源环保燃料中，植物油燃料是近年来发展迅速的一种新型厨房燃料。对于餐饮业来说，厨房燃料是迫切需要的日常必须品。但作为植物油燃料市场的推动者。大家需明白植物油燃料的真正用途是什么？它是用什么原材料制作而成？凭借什么竞争优势才能够从液化气、甲醇燃料市场中迅速得到用户认可，取代甲醇燃料和液化气市场？那么植物油燃料在市场中的优势和特质是什么呢？
1：植物油燃料的主要用途是用来替代市面上的液化气、甲醇燃料等传统具备一定风险性的厨房燃料。高品质的植物油燃料主要是由动植物油脂、厨房废油等多种原材料提炼调和而成。
2：高品质的植物油燃料其热值一般在1万-1.2万大卡左右。其热值、闪点、用量与液化气、甲醇燃料相比，至少是前者的2倍。因此，如果商业厨房使用植物油燃料，烹饪时间至少可以缩短一半。所以性价比非常高。
3：高品质的植物油燃料成分中是不含任何有害物质和醇类成分存在的。而且不含易燃易爆等危险化学品。不能直接被明火点燃。因此它是一种无毒无害、安全清洁、可再造的燃料。
4：植物油燃料在运用中在常温常压下直接使用普通塑料桶或者铁桶运输和储存。操作简单，无暴乍，挥发，泄露中毒等风险。很大程度上解决了液化气易暴乍中毒和甲醇燃料易燃等风险。
5：高品质植物油燃料在燃烧过程中不会产生刺鼻辣眼、异味、积碳堵灶芯、漏油、污染环境、影响身心健康等情况。
总结：在经营植物油燃料是一定要选高品质的，对于用户和合作商来讲，虽然单价比较高，利润稍微薄弱点之外。它在运用过程中其优势却非常明显。对于商家而言，品质高，多开发几家客户，每月还是能够轻松上万。如果选用低品质的植物油燃料，虽然能够满足明火点不燃的特性，但在后期的投资成本是非常高的。其主要原因在于灶具需经常维护，长时间的维修将会造成客户的流失，影响利润。二个是对身体也有着一定的伤害。害人害己。这也是为什么现目前很多商家亏得血本无归的主要原因。
